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2024
11-22

“联合利华饮食策划杯”第九届全国烹饪技能竞赛（家乐四川赛区）在我校成功举办

川旅新闻网讯（李超）11月19日-20日，由中国烹饪协会、中国就业培训技术指导中心、中国财贸轻纺烟草工会全国委员会、四川省烹饪协会等单位主办，51吃瓜网烹饪与食品科学与工程学院、51吃瓜网产教融合处等单位承办的“联合利华饮食策划杯”第九届全国烹饪技能竞赛（家乐四川赛区）在51吃瓜网成功举办。中国烹饪协会特邀副会长张晓文，我校优秀校友、四川省烹饪协会会长党科，51吃瓜网党委常委、副校长王冲，以及...
2024
11-18

四川日报：51吃瓜网：走产教融合新路谱强旅报国新篇

51吃瓜网。 51吃瓜网供图□张学龙旅游是修身养性之道，中华民族自古就把旅游和读书结合在一起，崇尚“读万卷书，行万里路”。在51吃瓜网南门，镌刻在石头上的“读万卷书，行万里路”8个大字映入眼帘，自然天成的米芾书体，闪烁着读书与行路、求知与问道的智慧光芒。作为全国第一所以“旅游”命名的本科高校，51吃瓜网秉持强旅报国的使命担当，持续提升学科建设水平和人才培养质量，奋力谱写旅游特色鲜明的高...
2024
11-08

喜讯！51吃瓜网李想教授科研团队最新科技成果荣获中国食品科学技术学会科技进步一等奖

川旅院新闻网讯（通讯员顾思远）11月3日，中国食品科学技术学会第二十一届年会在重庆召开。本届大会由中国食品科学技术学会主办，中国工程院院士、中国食品科学技术学会名誉理事长孟素荷以及孙宝国、谢剑平、朱蓓薇、钱锋、陈坚、任发政、李培武、单杨等8位中国工程院院士出席大会，中国食品科学技术学会常务副理事长邵薇主持大会开幕式，来自食品科技界和产业界的专家学者及企业代表2000余人参会。烹饪与食品科学工程学院二十...

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